Na rozpálenom tuku speníme hladkú múku, pripravíme zápražku, zalejeme vlažným vývarom, primiešame rajčiakový pretlak, kryštálový cukor, bobkový list a za občasného miešania varíme asi 1 hodinu.
Nakoniec polievku dochutíme soľou, pridáme uvaren
Očistenú a pokrájanú koreňovú zeleninu, karfiol rozdelený na malé ružičky a hrášok uvaríme v osolenej vode.
Na rozpálenom tuku speníme hladkú múku, upražíme na bledú zápražku, zalejeme vlažným vývarom, pridáme muškátový kvet a necháme cca 1 ho
Pečeň pomelieme na mäsovom mlynčeku alebo naškriabeme nožom, pridáve dve vajcia a strúhanku a dobre premiešame. Zmes necháme stáť 10 až 15 minút.
Následne uvaríme bujón a približne 15 minút v ňom povaríme malé pečeňové knedličky vyformované z
Z karfiolovej stopky opatrne pooberáme jednotlivé ružičky, väčšie ešte prekrojíme a uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Dáme pozor, aby sa nerozvarili.
Následne uvarené karfiolové ružičky precedíme a necháme dobre odkvapkať cez sitko..
<
24 hodín namočenú nescedenú fazuľu uvaríme do polomäkka.
Na masti opražíme na drobnúčko pokrájanú cibuľu, pridáme fazuľu i s vodou, v ktorej sa varila, osolíme a necháme zovrieť a chvíľu povariť.
Medzitým si pripravíme na tenké mesiačik
Očistené a nadrobno pokrájané zemiaky chvíľu varíme v osolenej vode. Keď začínajú mäknúť, tak k nim pridáme mrazenú zeleninu. Necháme ďalej variť až kým nie je zelenina mäkká. Zemiaky sa čiastočne rozvaria, preto nie je potrebné ďalšie zahusťovanie p
Pokrájané zemiaky zalejeme vodou, pridáme soľ a mleté čierne korenie a dáme variť. Počas varenia si z približne 1 lyžice múky a oleja pripravím zápražku, do hotovej pretlačíme strúčiky cesnaku a pomiešame. Pridáme trochu vody, zamiešame a vylejeme do