Maslo so soľou a posekanou pažítkou dobre vymiešame, pridáme pretretý tvaroh, postrúhaný syr. Prilejeme približne 4 lyžice mlieka a vyšľaháme, aby nátierka bola ľahká a jemná.
Ak je hustá, pridáme ešte trochu mlieka a znovu vyšľaháme.
Pomelieme zvyšky údeného alebo pečeného mäsa a uvaríme na tvrdo 1-2 vajcia.
Zmes premiešame, trochu osolíme, máličko okoreníme a natierame na maslom natreté krajce chleba.
Tvaroh dobre premiešame s maslom, pridáme nadrobno posekanú cibuľu, trochu rasce, trochu červenej papriky a posolíme.
Maslo rozmiešame s 1-2 konzervami sardiniek, pridáme posekanú petržlenovú vňať a natierame.